Vanille-Zucker
Zur Zeit ist an gemahlener echter Vanille keine befriedigende Qualitäten am Markt: Wir haben uns entschlossen aus unseren Vanilleschoten Vanillezucker selbst zu produzieren. Natürlich in einer extra Qualität mit einem … Weiterlesen
Bernd Niggemeier
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren machen Speisen bekömmlicher Als Heilmittel zur Harnförderung Wacholderbeeren nicht länger als vier Wochen und nicht bei Schwangerschaft & entzündlichen Nierenerkrankungen verwenden. Wacholderbeeren als Gewürz: Wacholderbeeren werden gerne in Sauerkraut, … Weiterlesen
Geräucherte Gewürze?
Gewürz-Mischungen mit Rauch-Aroma sind zur Zeit der Hit bei der Zubereitung von Grillfleisch. Ich empfehle diese Gewürzmischungen grundsätzlich nicht. Besser ist ein geräuchertes Salz und und eine gute, salzarme Grill-Gewürzmischung … Weiterlesen
Gewürzmischungen: Gesetzliche Definition und Erklärungen
Bei uns: Qualität “Tages-frisch” Frische ist auch bei getrockneten Kräutern und Gewürzen das entscheidende Kauf-Kriterium: Wir können durch unsere langjährige Erfahrung auf eine grosse Anzahl eigener, erprobter Mischungen zurückgreifen. Frische … Weiterlesen
Gewürzallergie: Wir werben nicht mit Ihren Ängsten!
Die Kleinpackungen in unserem Shop entsprechen im Haushalt üblichen Mengen. Diese können von 2 bis 4 Personen Haushalten in einem überschaubaren Zeitraum verbraucht werden. Falls Sie grössere Abpackungen bestellen möchten, … Weiterlesen
Physalis Kapstachelbeere
Physalis besonders gesund? genannt ist ein sehr gesundes, vitaminreiches und schmackhaftes Beerenobst. Dieser sehr sauren Beere aus Südamerika ist, wie jedes andere Obst gesund und der Hinweis auf Vitamin C … Weiterlesen
Pyrrolizidine in Kräutertees die 2.
Es betrifft nur folgende Kräuter: Huflattich, Beinwell, Siamkraut und Borretsch. Möglicherweise wurden andere Kräuter, wie z.B. Fenchel mit o. g. Kräutern in den Ursprungsländern kontaminiert. Es wird, nach Rücksprache mit … Weiterlesen